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藥用級三氯蔗糖 CAS號 56038-13-2白色結晶性粉末

更新時間:2024-03-28      點擊次數:1351

三氯蔗糖的化學名為1,6-二氯-1,6-二葡萄糖,化學式為C12H18Cl2O11。它是一種白色結晶固體,無味,可溶于水。在化學結構上,三氯蔗糖是由蔗糖的氫原子被氯原子取代而成,

具有六個氯原子取代的分子結構。

應用:

1. 食品和飲料工業:三氯蔗糖作為甜味劑廣泛應用于各種食品和飲料中,如飲料、糖果、罐頭食品、乳制品、糕點等。它是一種高甜度的物質,可以提供甜味,同時具有穩定性和

耐熱性,適用于高溫加工工藝。 

2. 化妝品和口腔護理產品:三氯蔗糖也被用作化妝品和口腔護理產品中的甜味劑。它能夠為產品增加甜味,改善口感,提高產品的吸引力。

安全性:

三氯蔗糖在許多國家和地區被認可為安全的食品添加劑。以下是關于三氯蔗糖安全性的一些重要信息:

1. 毒性評估:針對三氯蔗糖的毒性研究表明,其在常規使用水平下不會對人類健康造成明顯的毒性效應。它被認為具有相對較低的毒性,并且在大部分情況下,只在劑量下才

出現一些不良反應。

2. 攝入限制:根據國際食品添加劑標準,對三氯蔗糖的使用有一定的限制。在美國,食品和藥品管理局(FDA)將其作為一種合法食品添加劑,并規定其使用的最大為食品總

量的0.05%。

3. 對特定人群的安全性:盡管三氯蔗糖被認為對大多數人群安全,但某些特定人群可能對其更敏感。例如,對于兒童、孕婦、哺乳期婦女和一些慢性疾病患者,對于任何食品添加

劑的攝入都需要謹慎。

4. 進口和監管:不同國家和地區對于三氯蔗糖的使用和監管可能存在差異。在購買和使用產品時,建議仔細閱讀標簽和有關法規,確保產品符合當地的法規要求。

對健康的影響:

對于一般人群而言,在推薦攝入水平下,三氯蔗糖對健康的影響是有限的。然而,如同其他甜味劑一樣,長期大量攝入有一定危害。


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